Menù - Primi piatti - I Manciatari - Palermo

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Bucatini Sarde
sarde, finocchietto, passolini, pinoli, concentrato di pomodoro

Tripolini Anciova

concentrato di pomodoro, acciughe, uva passa, pinoli, menta, pangrattato tostato

Penne Glassa Spezzatino

carne di vitello, patate, sedano, cipolla

Spaghetti Carbonare

bacon, uova, panna, pepe

Caserecce Boscaiola

salsiccia, funghi, panna, pesto di basilico

Risotto San Giovanni

fiori di zucca, gamberetti, olio, aglio, basilico, menta

Busiati Sirenetta

gamberetti, zucchinette, panna, pesto di basilico, aglio

Fettuccine o Busiati Giorgia

fiori di zucca, gamberetti, vongole veraci, alio, aglio

Farfallette o Risotto Manciatari

salmone, gamberetti, vongole veraci, olio, aglio

Risotto Liolù

cernia, menta, pomodorini, finocchietto, basilico, olio, aglio

Gli Spaghetti ai Ricci

ricci, fumetto di pesce, olio, aglio

Spaghetti Vongole veraci
vongole, fumetto di pesce, olio, aglio

Spaghetti Nero di seppia
seppie, concentrato di pomodoro, olio, aglio

Spaghetti Tritone
cozze, vongole, ciliegino, fumetto di pesce, olio aglio

Fettucce Gamberi Zucchine
gamberetti, zucchine, olio, aglio

Fettucce Triglie Finocchietto
triglie, finocchietto, uva passa, pinoli, olio, aglio

Fettucce  Ricci e Gamberoni
ricci, gamberoni, fumetto di pesce, olio, aglio

Busiati freschi Liulù
cernia, menta, pomodorini, finocchietti, basilico, olio, aglio

Busiati freschi Boscaiola
salsiccia, funghi, panna, pesto di basilico

Busiati Elisa
vongole veraci, gamberetti, carciofi, olio, aglio, menta

Risotto Scogliera
frutti, calamaro, gamberetti, olio, aglio

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